Non sono solo gli iPhone a creare code davanti ai negozi: succede anche per il caffè. Si tratta però di un caffè particolare perché viene servito per un mese soltanto, dal 17 settembre al 18 ottobre, in una riedizione del famoso Central Perk, il locale protagonista di tante puntate di Friends, la serie della quale… Read More Amici, caffè e pop-up store
Come mai gli allievi del Master in Retail Management e Marketing di Fondazione CUOA insieme al loro direttore sono finiti in Granarolo, una delle aziende italiane leader nel mondo del food? Cosa c’entra una fabbrica di mozzarelle con il retailing? In realtà molto perché, come ha insegnato al mondo Oscar Farinetti con Eataly, la chiave… Read More Cosa ci fanno 20 esperti di retailing in una fabbrica di mozzarelle?
Quando, ormai parecchi anni fa, io e il mio amico Paolo Brugioni abbiamo visitato per la prima volta il nuovo flagship della catena inglese All Saints il negozio ci è piaciuto così tanto che non abbiamo resistito alla tentazione diattare delle foto di alcuni dettagli con l’obiettivo di discuterle poi con i nostri allievi del Master… Read More (Non) è vietato fare foto in negozio
È Ferragosto e la maggior parte dei negozi e dei centri commerciali oggi è chiusa: è una cosa di cui rallegrarsi? Sindacati dei lavoratori, associazioni imprenditoriali, vescovi, parroci, sindaci, movimenti più o meno spontanei di lavoratori e di consumatori portano punti di vista spesso diversi. L’idea che sia in generale una cosa desiderabile garantire a… Read More Ricordati di santificare le feste e le prefeste
È stato inventato il prodotto in grado di sostituire definitivamente i nostri pasti? È questo l’interrogativo che si pone un articolo uscito nello scorso mese di maggio sul New Yorker e dedicato al lancio commerciale del Soylent, la polvere solubile che contiene tutte le sostanze necessarie al nostro organismo e che è quindi in grado… Read More La fine del cibo (e la fine dei negozi)
Se il titolo di questo post vi sembra sensato probabilmente state perdendo una grande occasione e sicuramente state sottovalutando l’importanza del consumatore finale nel determinare il successo del vostro business. È questo uno dei numerosi spunti offerti quest’anno dall’interessante convegno sulla cross-canalità organizzato da Fabrizio Valente e da Kiki Lab, convegno al quale ha partecipato… Read More Retail marketing e social media non mi interessano: lavoro nel B2B
Come si vive in un’azienda che è spesso citata come un modello per la gestione delle risorse umane, oltre ad avere un posto di rilievo nei manuali di marketing e retailing per aver rivoluzionato il mondo del food retail? A qualche anno di distanza dall’apertura del favoloso flagship da 8.000 mq di Kensington Whole Foods Market… Read More Con la luce negli occhi (people engagement)
Sta generando molti dibattiti in rete la recente battuta di Flavio Briatore che dopo aver definito “fuffa” le startup ha invitato i giovani studenti presenti per ascoltarlo ad andare piuttosto ad aprire una pizzeria perché così almeno, se l’impresa dovesse fallire, “mal che vada ti mangi una pizza”. Non sono un fan di Briatore, persona… Read More Il messaggio di Briatore
Non c’è pendolare che nei giorni scorsi non abbia scambiato con gli amici un paio di battute sulla ormai famosa affermazione di Mauro Moretti, l’amministratore delegato delle Ferrovie dello Stato, che si è dichiarato pronto a lasciare l’azienda nel caso di un taglio di stipendio. In un’azienda grande e complicata come le Ferrovie, è stata… Read More Per avere manager bravi bisogna pagarli molto (o no?)
La cosa che mi piacerebbe di più in questo momento? Passare qualche giorno con mia moglie in qualche metropoli stimolante spendendo il tempo tra visite a negozi e centri commerciali e tuffi in piscina, possibilmente di uno Shangri-La. È un pensiero che mi gira per la testa periodicamente, ma in genere una più attenta considerazione… Read More Carpe diem!
romano cappellari 