L’altro ieri ero a Milano per una serie di appuntamenti e ho fatto una cosa che non avevo mai fatto prima: mi sono organizzato per andare a pranzare in Stazione Centrale. Ovviamente mi era capitato tante volte di arrivare o partire a ora di pranzo o di cena e di fermarmi in stazione a mangiare… Read More Il Mercato Centrale ha rivoluzionato Milano
Conoscete la storia di Nike e Colin Kaepernick? Circa cinque anni fa la star NFL aveva dato il via a una clamorosa protesta per richiamare l’attenzione sul problema della discriminazione razziale ed aveva finito per perdere il lavoro. Nonostante il giocatore fosse stato criticato pesantemente da tanti appassionati di football e anche dall’allora presidente Donald… Read More Subway e the woman with the purple hair
I risultati trimestrali di McDonald’s presentati ieri sono stati ancora più brillanti del previsto e hanno spinto il titolo in borsa al massimo storico. Le vendite comparabili sono infatti cresciute del 7,5% rispetto allo scorso anno, superando di slancio anche il risultato del primo trimestre 2019, un periodo in cui il Covid non stava flagellando… Read More Quattro idee da McDonald’s per i ristoranti (e per tutti i retailer)
Da diversi mesi gira sul linkedIn un messaggio che, descrivendo uno scenario drammatico di chiusure in grandi gruppi del retail, esorta chi ha un lavoro ad essere grato di quello che ha. Non voglio entrare nel merito del post, né analizzare tutti i numeri che riporta. Mi ha invece colpito la notizia su Starbucks perché… Read More Starbucks chiude negozi: la verità dietro alla bufala che gira su linkedIn
Si dice che l’imitazione sia la più sincera forma di adulazione, ma non sempre le aziende sono semplicemente lusingate quando si accorgono che il loro prodotto viene imitato. Le private label concepite come copie ammiccanti all’originale, poi, sono una prassi a volte tollerata ma che diventa altre volte materia per i tribunali. Immagino che il… Read More Brand, private label e ironia
Le vicende degli ultimi mesi hanno ritardato la pubblicazione di questo post che avevo preparato per commemorare il 28 febbraio la scomparsa (non legata al Covid) di uno dei grandi uomini del retail: Joe Coulombe, il fondatore di Trader Joe’s. Recupero oggi perché penso che la lezione di questo grande imprenditore possa essere utile per… Read More Il supermercato per laureati
Dalla fine di febbraio le quotazioni di Heineken e AB Inbev, i due gruppi leader mondiali del settore della birra, sono crollate tra un rimbalzo e l’altro di una percentuale tra il trenta e il quaranta per cento. Il calo sconta la consapevolezza del fatto che nel mondo circa metà dei consumi di birra (a… Read More Sono andato al pub ed era pieno!
Lo study tour a Tokyo con gli allievi del Master Brand Ambassador è stato ricchissimo di spunti. Un’esperienza mi ha però colpito e coinvolto più delle altre: si tratta della visita a Ma-suya, un negozio non lontano dalla zona modaiola di Roppongi Hills. Cosa vende Ma-suya? Solamente sale, o forse sarebbe meglio idre sali, visto… Read More Ho trovato a Tokyo l’esperienza retail definitiva
Uno dei motivi per cui sono contento di aver potuto trascorrere il mio ultimo soggiorno berlinese in un appartamento in affitto a Prenzlauer Berg, invece che come al solito in albergo, è stata la possibilità di provare finalmente da cliente uno dei negozi più interessanti tra quelli che avevo visitato negli ultimi anni: Kochhaus. Sì… Read More Il negozio che ispira
Siete in viaggio in auto per raggiungere la meta delle vostre vacanze? Se vi capita di passare per l’Autogrill di San Pelagio Ovest (nei pressi di Padova) vi consiglio di fermarvi: avrete l’occasione di mangiare un’ottima pizza nel nuovo format Spizzico e anche di riflettere su tre tendenze che caratterizzano oggi il food marketing nel… Read More Tre tendenze del food marketing da riscoprire all’Autogrill
romano cappellari 