Come sarà la “coffeehouse of the future” ☕ di Starbucks? Il nuovo format di locale che il brand sta testando e che dovrebbe essere poi adottato in un migliaio di punti vendita entro l’anno prossimo presenta alcuni elementi che dicono molto sulla “nuova” strategia dell’azienda, ma che offrono anche uno spunto di riflessione interessante per… Read More Il ritorno al futuro di Starbucks
Come nasce il menu di un ristorante in una delle sempre più frequenti operazioni che vedono uno chef stellato mettersi al servizio di un grande brand del lusso? Una chiave di lettura illuminante ce la offre il comunicato stampa nel quale Anne-Sophie Pic, la donna chef con il maggior numero di stelle Michelin al mondo,… Read More Come nasce un menu
In occasione dell’uscita del mio nuovo libro Marketing e brand activism avvenuta venerdì scorso, condivido alcune riflessioni su uno dei casi che ho analizzato nel capitolo che apre il volume, Patagonia. Patagonia non è, come potrebbe sembrare a un osservatore distratto, un’azienda di abbigliamento outdoor, ma è un’organizzazione che persegue l’obiettivo di “salvare il mondo”… Read More Qual è il vero core business di Patagonia?
Basta essere Beyoncé per lanciare sul mercato con successo un nuovo brand? Celebrity e influencer, ci dicono i dati di Launchmetrics, sono sempre più al centro delle conversazioni sui brand, ma questo potere di influenza si traduce anche in una moltiplicazione di celebrity brand di successo? Qui i segnali sono più ambigui e vanno dall’irresistibile… Read More Il perfetto marketing blend di Beyoncé
Oscar Farinetti dice una cosa giusta con le affermazioni rilanciate qualche tempo fa anche da Il Gambero Rosso (dove ho preso anche la foto): se noi consumatori vogliamo prezzi sempre più bassi, se non siamo disposti a pagare più di 70 centesimi per un barattolo di pomodori 🍅, stiamo spingendo le imprese a delle riduzioni… Read More I pomodori da 70 centesimi
Errori certamente ne ha commessi, ma con la sua grande passione per la buona birra e il suo stile anticonformista (e spesso provocatorio) ha creato dal nulla un brand nel largo consumo che nel giro di tre lustri ha raggiunto una valutazione di circa due miliardi. Oggi James Watt, il vulcanico co-fondatore di BrewDog [azienda… Read More Cambio al vertice per BrewDog
Quando è possibile mi piace arrivare in aeroporto con largo anticipo per esplorare l’offerta della scena food. Qualche anno fa questa affermazione sarebbe sembrata bizzarra, ma le pillole hanno già segnalato più volte come la ristorazione nei luoghi di transito stia vivendo una stagione effervescente, non solo perché brand del lusso come Louis Vuitton e… Read More Nuovi scenari per il travel retail
Una nuova apertura che merita un viaggio! 🇫🇷Qualche mese fa avevo dedicato la mia pillola 💊 quotidiana alla coinvolgente serata che avevo vissuto a Casa Eminente, la #retailexperience che il gruppo #LVMH ha organizzato a Parigi per promuovere il rum cubano omonimo. 🇨🇺 Segnalo adesso un altro passo ambizioso del gruppo nel #retail, attraverso la controllata Moët Hennessy.È stata infatti aperto… Read More Un locale imperdibile a Parigi
Mi rendo conto che il titolo che ho scelto per questo post è un po’ rozzo e non pretendo di avere la soluzione in tasca per risolvere i problemi degli agricoltori e delle imprese del settore. Penso però che su due punti una riflessione di marketing possa essere utile (anche al Governo). In primo luogo… Read More All’agricoltura più marketing e meno pesticidi
La birra che sto bevendo in questa foto scattata qualche giorno fa in un pub di Bath non è una birra qualsiasi: è la mia 100^ BrewDog. Non nel senso che ho bevuto solo cento pinte di birra del brand scozzese, ma nel senso che ho assaggiato fino ad oggi cento tipi di birra differenti… Read More La BrewDog numero 100
romano cappellari 